寺門ジモンの肉専門チャンネル ①
- カテゴリ：グルメ
- 2023/04/22 00:30:31
こんばんは！２２日（土）は、北海道では雲が広がりやすく、
所によりにわか雨があるでしょう。
東北から九州は広い範囲で晴れますが、
関東南部から東海の沿岸部や東京の島嶼部では雲が広がりやすく、
所によりにわか雨がある見込みです。
南西諸島は午前中は雨の降る所がありますが、午後は概ね晴れるでしょう。
肉料理日本一周SP
肉料理日本一周
肉の聖地 米沢
肉料理日本一周 米沢SP
松阪牛＝雌牛
松阪牛も雌牛
佐藤畜産さん行くけど
お肉屋さんが経営する肉料理
卸値だから安い
行くために来てるんです
畜産に引っかかり過ぎ
畜産さんは行かないよ
ねぇ 頭悪いの？
ロケ行く前に調べろ
駅前で話す話じゃない
畜産に引っかかり過ぎ
米沢牛亭 ぐっど
山形県米沢市下花沢１－３－４
肉料理日本一周 米沢SP
ステーキ・しゃぶしゃぶ ぐっど
チャンと管理している
管理の良さが肉に通じる
良い店
全部当たりました
初代 取締役
網代利勝さん 網代大介さん
俺はここなんですよ
メニュータイム
網代麻美さん
肉だんごが死ぬほど美味しい
タダ歓迎
ぐっど本日の肉メニュー ＊肉だんごは別料金
特選米沢牛ヒレステーキ（１５０ｇ）ライスセット ９４５０円
肉だんご１個 １４０円
米沢牛ヒレステーキ
火入れが素晴らしい
ご飯ガーン お肉バーン
寺門ジモンさん「う～あ」
一口目から最上
寺門ジモンさん「うわっ、日本一のやつだなこれほんとに
もの凄ぇ旨い
電流走るなんてもんじゃない
これはもうやばい
うわぁ～分かんないですね
煮込んでんね
何かスジ煮込みかビーフシチュー系ですこれ
ん？」
麻美さん「牛すねのうま煮」
肉だんご
寺門ジモンさん「ほら？この音 旨っ
これ買ったらハンバーグいかなくても
いいかもしれないぐらい旨い
う～ん この肉だんごだよ」
ご飯一杯いける
寺門ジモンさん「うん絶対
ほんと肉だんご選手権優勝（ちゃうこれ）」
特別メニュー 牛ハンバーグ定食（２００ｇ） ３０００円
＊肉だんごは別料金
牛ハンバーグ定食
寺門ジモンさん「うわっあの昔食べた洋食屋さんの
美味し～いちょっとケチャップのソースのような
デミなんだよね
で 外側カリカリで中ジューシーでこれはちょっと贅沢
肉がいいから～ちょっともう
普通の洋食屋さんでは作れない」
普通の洋食店では作れない
一日１０食限定 特盛牛肉重 １４００円
＊肉だんごは別料金
特盛牛肉重
寺門ジモンさん「雌牛です
完全に雌牛
あ～～あの甘辛さも優しいけど
肉の味が旨いから玉葱とこんなに溶ろける肉で
こんな牛丼屋造っていいんだろうか？
１４００円じゃありえないな
ウフフフフフこれ笑っちゃうわ本当によ
これ特盛だ完全にうん
この雌牛の割り下で通したやつってさ
タレ効いたより美味しくなるんだよ
雌牛のエキスが落ちて」
特選米沢牛しゃぶしゃぶ ヒレ １人前 ９８００円
＊撮影：２人前
網代光子さん
ものスゴく重い気持ち
米沢牛ヒレしゃぶしゃぶ
寺門ジモンさん「うわぁ～～～～～」
これは液体
寺門ジモンさん「う～～ん」
とろとろです
一人で食える
寺門ジモンさん「うわぁ～お やっ酸味合います
味噌というよりは酸味の方が勝っちゃってる
それより何やかんやよりお肉がお肉が凄い」
勝牛漬け １枚 ８０ｇ １２００円
＊お土産メニュー
ロース イチボ
大介さん「上がロース」
寺門ジモンさん「あっやっこれ旨っ う～ん
これはもうお肉がいいっす これ
もうトロトロだから口に甘えてくれないっす
松阪でも古くなった肉を漬けてるイメージがあるんですよ
で これはそんな感じじゃなくて
味付けとしてちゃんとこの粕と味噌の
やつが合ってる感じがするな」
味付けが合っている
肉の声が聞こえている
勝牛漬け
１人１０個ずつお土産
米沢牛亭 ぐっど
営業時間 火～土曜 １１：００～１４：３０ Ｌ．Ｏ．
１７：００～１９：３０ Ｌ．Ｏ．
日曜・祝日 １１：００～１５：００ Ｌ．Ｏ．
１７：００～１９：３０ Ｌ．Ｏ．
定休日 月曜（日曜祝日の場合は翌日休み）第１・第３火曜
＊営業時間・定休日は変更になる場合がありますので事前にご確認下さい
米沢牛 is so ぐっど
寺門ジモン
