オーツ麦のオートミール、食物繊維たっぷりで栄養あるというならば、食べるっしょ、と買ったものはいいけれど、どう食べていいかわからない。商品の説明書き(？)に、「オートミールのおじや」みたいなレシピがあったので、卵をといておじやにして食べる。美味しい……。ぜんぜんいける。美味しい。ただ、やっぱりこちとら毎日白米を食べて育ったゆとり。傲慢にも、贅沢にも、白米のおいしさが骨身に染みている。白米のあのも～～～～～～さいこ～～～ぅに美味しい味が、脳髄に刻まれている私たちの世代には、我ながら贅沢ながら、オーツ麦のオートミールは、白米にはかなわないという感じがした。白米の代わりのように食べられるんだけど、やっぱり白米が美味しいと、脳が米のうまみの物足りなさを訴えていた。