串カツ記念日
- カテゴリ：グルメ
- 2024/09/04 00:26:15
こんばんは！４日（水）は、関東から東海では雨が降りやすく、
雷を伴って非常に激しく降る所もあるようです。
その他の地域は晴れる所が多いものの、所によりにわか雨がある見込みです。
【１６周年のニコッとタウンの思い出】
A、以前のサイトの仲間とニコッとタウンに新しく作りました、
新しい部屋名（部活）を作りまして、
毎週水曜日と土曜日の夜に会話を楽しんだことです。
【串カツ記念日】 くしかつきねんび
☆串カツ記念日は９月４日を一般社団法人日本串カツ協会さんが、
串カツ記念日に制定しました。
日本中が串カツで笑顔で溢れる願いを込めてからです。
日付の由来は９と４で「く（９）し（４）」と語呂合わせからです。
［一般社団法人日本串カツ協会］さん
住所 ：大阪府大阪市城東区永田２－１５－１０
電話番号：０６－６９６８－９４５５
〔目的〕
第２条 一般社団法人日本串カツ協会は、
串カツに関するあらゆる知識、情報を提供することにより、
串カツ業界の発展や串カツの調理技術の向上等、
様々な方法で日本を始め全世界において、
串カツの普及に尽力することで、
食文化水準の向上及び食の安全性の確保を図り、
もって串カツを愛する全ての者をはじめ、
串カツを通じて老若男女が笑顔あふれる社会を
実現することを目的とし、その目的を資する為、次の事業を行う。
１、串カツに関するあらゆる資料・情報等の作成、収集及び提供
２、串カツに関する各種コンサルティング業務
３、串カツに関する検定及び資格認定業務
４、串カツに関する品質評価システムの構築
５、串カツに関する研修会、セミナー、講習会等の開催
６、串カツに関するイベントの企画及び運営
７、串カツに関する各種調査及び研究
８、串カツに関するホームページの運営、
メールマガジンの発行等インターネットを通じた、
情報及び交流機会の提供
９、串カツ業界促進の為の業務提携の斡旋及び仲介
１０、食に関する国内外の他団体とのギュ無定形、技術協力、経済協力
１１、その他、
一般社団法人日本串カツ協会さんの目的を達成する為に必要な事業
①協会の活動目的
「目指す世界・未来」
串カツを通して日本、世界を幸せにしたい
②会員の定義
串カツマイスター・・・検定合格者・串カツが大好きな人が大前提
協会会員 ・・・串カツに携わる業者さん・お客さん
（検定してもらう）
③会員の役割（活動）
・串カツマイスター、のびーるチーズ選手権（フォト・動画）
・K２Kのルールを広める、意識改革、ネット広報活動（シェア）
・串カツグランプリ、串カツフォトグランプリ、
串カツ映えグランプリ（投稿 活動）
・マタニティーフォト等、串カツの価値の底上げ
④会員の役割（活動）
・会員を増やす
・メディア、プレリリース、SNSシェア
・会員のサポート（串カツの知識の共有）、活動しやすい環境づくり
・モチベーションがあがる機会を設定する。
会員の活動範囲が広がるように、
会員に企業か自治体かメディアを紹介する。
自分の協会のイメージをしっかり作る。
〔協会の企業理念〕
串カツで出来る事の可能性の追求と、
串カツで繋がる沢山の人に笑顔と幸せ・驚き・愛を提供し続ける事。
人と人を繋ぐ輪の活動。
LOVE and PEACE
串カツで人を笑顔に 人と人を笑顔で繋がる 人の輪をつくる
「串カツ」を伝える事で 自分 １人１人の人生の価値を生み出す。
人間性を高めていく人をつなげる・広げる。
〔串カツ屋のスペシャリスト〕
「串カツ」からはじまる人の笑顔の追求。
「串カツ」の可能性の追求と笑顔で繋がる人の輪を作ります。
人の輪を繋ぐ努力をします。
お客様が喜ぶ串カツと人が集まる人間性・人格を高め、
人と人を繋ぐ生き方の種蒔きをする。
串カツを通じて沢山の人を笑顔で飽きない人生と商人をしていく。
串カツを通じて笑顔、串カツの可能性の追求、笑顔と驚きの追求、
繋がる人の笑顔のコミュニテイー作りをいたします。
〔なぜ串カツなのか？〕
全てを包み込み魅力とか・・・
串カツは、衣・パン粉に包まれ色々な食材等が、
更に美味しく産まれかわる無限の可能性を持っています。
串カツは、店・場所・土地柄で味も文化も変化する、
一つもコミュニティになりうる食べ物で、
人々が共同体意識を持って食します。
まさに串カツは、人々のコミュニテイーです。
その為に協会としての連携や底上げ、曖昧だった公式串ルールを定め、
店・客・全ての串カツファンのサイト団体をここに宣言します。
熱つ熱つ・揚げ揚げ・アゲアゲ・上げ上げな団体です。
串カツで人を笑顔に 人と人を笑顔でつながる
人の輪をつくる「串カツ」を伝える事で
自分 １人１人の人生の価値を生み出す。
人間性を高めていく人をつなげる・広げる。
なんのための協会？
①一人でも多くの人を串カツと通して幸せ・笑顔にするための団体
活躍し賛同していく、串カツをこよなく愛する人々の団体。
②ファンサイトであり、串カツを深堀りしてるサイト
職人も客もアップ！串カツの歴史や知識、串カツフォト、笑顔フォト、
串カツを支えてる人々のコミュニテイー、
企業、生産者の情報を掲載しています。
③揚げての育成
学校事業・独立・ライセンス・協会公認のフリーランス・個人店・
カーキッチン等、夢の支援をします。
〔日本串カツ協会さんとは・・・〕
①大阪串カツの食文化・歴史・知識を、
正しく多くの人に広げる為に活動します。
無料検定・無料会員、串カツ・串揚げの深堀り
②結束しつながる
無料会員・・・串カツのスキルアップ・知識の共有
有料会員・・・志の高いオーナー、店長のみ結束し、
お互い高め合い、協力し合う繋がりを作ります。
③人材の育成
夢を持ち独立を考える人に、サポートワークを整え、
募集・構築をしていく（業者のサポート・学校事業・間借りスぺ―ス）
問題 下記の協会の平和と愛の取組についてですが、
？？？に入る言葉を教えてください。
＜協会の平和と愛の取組＞
・串カツソース２度付け禁止の公式ルールを作る
（人への思いやりの気持ち、ひいては地球環境破壊撲滅）
・マタニティーロゴ作成
（妊婦さん、幼児さんへのウェルカム体制店の協会公認マーク設立）
・飲食店に入りづらい環境の撤廃
・店内の環境の改善とお客様同士の妊婦さんへの？？？の
共有と幼児への？？？
・声かけの空間作り
・喫煙者と禁煙車の区別
・アレルギーフリーの串カツ対応ロゴ
・串カツレシピ検定と提供
・食物アレルギーの知識の共有
・検定テスト 資格の設立
１、思いやり
２、気配り
３、サービス
ヒント・・・〇？？？ 慈悲忍辱
他者を想う優しい気持ちのことを指します。
お分かりの方は数字もしくは？？？に入る言葉をよろしくお願いします。
なるほど～、大阪の名物なのですね。
そうですか、２駅毎に１つはお店があるということは凄い確率ですよね？
そうですか、作り方や具材によりましては天ぷらのように高価にもなりそうですね。
過去はそのような食べ物でありましたか。
とても勉強になりました。
問題ですが１番の「思いやり」が答えになります。
スズラン☆さん、どうもおめでとうございます（祝）
思いやりとは、相手、相手を優先にして、己よりも相手にですね。
どこか仏教の考え方のようなにも感じました。
この協会さんはとにかく「相手の方を喜ばす」「感動させたい」という、
優しさを非常に感じます。
２駅毎に１つはお店がありますが、
子供の頃は地元のお店はそんなに安くなかったので、
滅多に連れて行って貰ったことがなく、
名物だと知ったのは大人になってからでした(笑)
答え １