そばの日
- カテゴリ：グルメ
- 2024/11/30 01:12:05
こんばんは！３０日（土）は、
山陰から北陸や北日本では雨や雪が降り、雷を伴う所もあるでしょう。
北陸や東北では土砂災害に警戒してください。
その他の地域は晴れる所が多いものの、
九州北部や西日本の太平洋側では、
午前中は所によりにわか雨や雷雨がある見込みです。
【贅沢な休日の楽しみ方】
A、お月様やお星様を歩きながらゆっくり眺めることです。
【そばの日】 蕎麦の日 Soba Day
☆日本麺類業団体連合会さんが制定しているそばの日は、毎月３０日です。
［日本麺類業団体連合会］さん
住所 ：東京都千代田区神田神保町２丁目４
電話番号：０３－３２６４－６２６５
アクセス：最寄り駅はJR神保町駅です。
麺類業界の全国団体として・・・
・一般社団法人日本麺類業団体連合会（略称：日麺連） さん
・全国麺類生活衛生同業組合連合会（略称：全麺生連） さん
事業内容：・食材の安定確保
・麺類の消費普及
・啓蒙を中心にした麺類飲食業の経営振興
活動範囲：本邦及び海外
この２つの組織があります。
〔そばの日が毎月３０日の理由は「江戸商人の慣習」にある〕
毎月３０日をそばの日に制定した理由は、江戸時代の商人の慣習にあります。
当時の江戸商人は、
毎月末日に縁起物としてそばを食す習慣を持っていました。
これは・・・
そばが細くて長いですので、
家の財産を長く保つ縁起物であると考えられていたことに由来しています。
〔そばの日の由来・出来た理由〕
前述したとおり、
そばの日が毎月３０日になったのは毎月末日に行われた、
江戸商人の慣習が理由ですが、
そばの日が制定された理由は、
消費者に美味しいそばを沢山食してもらう為です。
又、そばには春と秋の２回収穫時期があり、
味が変わることから、通年で食していただいて、
味の違いも知ってもらう機会を設けたかったことも理由と考えられます。
＜概要＞
〇第２１回おたり新そば祭り
２０２４年１０月５日（土）～１２月１日（日）
＊各店舗により開催日が異なります
新そばの季節がやってきますと小谷村内の対象店舗では、
新そば粉を使用した料理を提供します。
店舗ごとにそば粉や打ち方等、こだわりがありますので食べ比べもおすすめです。
そば祭りの期間中、対象店舗でそばやそばスイーツを注文で、
小谷村オリジナル商品等が当たるスタンプラリーを開催しています。
＠イベント情報
開催場所：小谷村内８点＋そばスイーツ２点
電話番号：０２６１－８２－２２３３（小谷村観光連盟）さん
住所 ：長野県北安曇郡小谷村（きたあずみぐんおたにむら）
アクセス：・お車の場合：長野自動車道安曇野ICより約７０分
上信越自動車道長野ICより約７０分
JR線の場合：JR大糸線南小谷駅下車 村営バス又は徒歩
駐車場 ：１０台 ＊各店舗により異なります
今年も開催！
第２１回「おたり新そば祭り」実施についてのお知らせです。
今年も村内のお蕎麦屋さんが参加！
各店舗により、異なる風味や香り、そして味をお楽しみください。
又、訪れた店舗数に応じて宿泊券や特産品が当たります！
こちらも合わせてご参加ください。
★期間
令和６年１０月５日（土）～１２月１日（日）
＊店舗により期間が異なります
☆参加店舗
・そば処 ふるさと さん
・おたり名産館 さん
・旬香旬菜☆雅☆ さん
・そばの花 さん
・そば屋 蛍 さん
・サンテインおたり さん
・白馬乗鞍なっから会（GSロッジ） さん
・うまいもの屋 固徹 さん
・Cafe 十三月 さん
・オタリアン・ジェラート さん
＊順不同
★プレゼント企画
スタンプ①店舗：小谷漬け（１袋）６０名様
スタンプ②店舗：小谷村内宿泊券（１万円）
オタリアンジェラート さん（蕎麦味６個入り）２０名様
□塩の道の塩蔵文化が産んだ「小谷漬け」を守り続ける小谷村
古くから人や物の行き来により、道が出来ます。
それが古道として、今では観光名所の１つになっていることもあります。
長野県北安曇郡の小谷村には、
日本海から信州の松本城まで塩や海産物を運んだとされる、
「塩の道」が通っています。
この地域ではかつて冷蔵庫の無い時代に、
保存用として塩蔵品の生産が行われていて、
春や秋に収穫した山菜や季節ごとに採れた野菜を塩に漬け、
加工品を作る文化が定着しました。
そこから小谷村の名産品である「小谷漬け」が生まれました。
小谷村は北安曇郡の１つです。
◆北安曇郡
・小谷村 ・白馬村
・松川村 ・池田町
これら１市１町３村から出来た郡になります。
小谷村で盛んな塩蔵（塩漬け）は、塩分濃度が３０％に及び、
その中では微生物が生きることが出来ません。
このお陰で野菜や山菜の長期保存を可能にしています。
小谷村の方言で御馳走のことを「おごっつお」といいます。
小谷村で採って塩蔵したキュウリや大根、人参等を塩抜きにし、
門外不出とされる独自の醤油タレを使用して出来たものが「小谷漬け」です。
［道の駅・小谷］さん
住所 ：長野県北安曇郡小谷村北小谷１８６１－１
電話番号：０２６１－７１－６０００
〔食品〕
・信州そば 小谷産そば粉 ３人前 ５９４円
４人前 １３８２円
・小谷の漬物３点セット（送料無料） １８００円
＠小谷村
小谷村は・・・
・中部山岳国立公園
・妙高戸隠連山国立公園
これらの２つの国立公園を有する自然豊かな山間の村です。
長野県最北西部、新潟県との県境に位置し、
夏は冷涼で冬は日本屈指の豪雪地帯です。
☆概要
人口 ：２７３６人（１２６４世帯） ＊令和５年３月３１日現在
村花 ：オオヤマザクラ（大山桜）
村木 ：ブナ（山毛欅）
年間平均気温：６、９℃
最高標高点 ：小谷村千国 小蓮華岳山頂（２７６６ｍ）
問題 小谷村についてですが、
次の文章の中の？？？に入るスポーツ名を教えてください。
１２月に入りますと麓にも雪が降りまして、
いよいよ？？？シーズンの開幕です。
村内にある３つの？？？場がオープンを迎えれば、
間もなく新年を迎え、３月までは多くの？？？ヤーで賑わう季節です。
１、スケート
２、カーリング
３、スキー
ヒント・・・〇３つの？？？場
大町市（白馬村）方面から・・・
・栂池（つがいけ）高原？？？場
・白馬乗鞍温泉？？？場
・白馬コルチナ？？？場
これらがあります。
＠そば処 ふるさと さん
住所 ：長野県北安曇郡小谷村大字千国乙４９８－３
電話番号：０２６１－８３－２２６５
栂池のゴンドラ乗り場から徒歩約３分のお店です。
★お品書き ＊その他のメニューもあります
・盛りそば ７５０円
・山菜そば（温・冷あり） ９５０円
お分かりの方は数字もしくは？？？に入るスポーツ名をよろしくお願いします。
スズラン☆さん、日曜日の多忙な夕方の時間にコメントとお答えをありがとうございます。
そうでしたか、大阪の有名店だと美味しいでしょうね。
なるほど～、理由も変化することもありますものね。
問題ですが３番のスキーが正解になります。
本日は良いお天気の所が多いようですので、スキーも日和でしょうね。
夜のナイタースキーは美しいので、機会がありましたらいかがでしょうか？
本日も冷えてきていませんか？
該当の場合は風邪をひかないように、暖かくしてお過ごしくださいませ。
大阪の有名店には食べに行ったりしました。
新蕎麦は秋からなので、
そこまで食べたいとは思わないくなったのが、
わざわざ行かなくなった理由かも(¯﹃¯*)
答え ３