ラーメンWalkerTV2 ①
- カテゴリ：グルメ
- 2025/08/18 16:52:23
ニコットおみくじ（2025-08-18の運勢）
こんにちは！九州から関東は朝から晴れるが、午後は所々で雨。
北陸と北日本は日中晴れる。
沖縄は曇りのち雨。
全国的に厳しい暑さが続く。
サニーデイ・サービス
田中貴さん
今回と次回は『ラーメン』＆『ご飯物』特集！
新宿から約９０分『神奈川県高座郡寒川町』
神奈川県・高座郡寒川町
福朗
宮山【福朗】
「TNMN八咫烏CHIKARABO]店主
居山勢さん
八咫烏・居山店主のお母様のラーメン店！
お気に入りのテニス場の隣の物件
伝説のカレー店『魔女のカレー』の創業者
居山店主は『魔女のカレー』で働いていた
遂にファン待望の復活を果たした
掃除が行き届いていて ピカピカの店内
大人数でもゆっくり過ごせる『小上がり』
洗練された『醤油・塩』ラーメンが代名詞
『背脂寒川ジンジャ―醤油ラジンジャ
地元の生姜を味付けの主役に使用
『ミニカレーライス』も注文！
広々としたスペースのある厨房
店主
原口美穂さん
店主「みんなテニスのメンバー
動きがみんな凄いんです
動きが素早くて
体力がある」
背脂寒川ジンジャ―醤油ラーメン １３００円
味変アイテムとして生姜がたっぷり
厳選食材が調和したタレが特長
国産小麦配合！特注の中太縮れ麺
旨味たっぷりなスープとベストマッチ
存在感抜群の上質な背脂
生姜のキレと背脂のコクのハーモニー
提供直前に炙って仕上げる
脂身と赤身のバランスが絶妙
現代ラーメンの最高峰の逸品
後半のアクセント！味変の生姜
生姜とニンニクの圧巻の破壊力！
食べながら味の変化も楽しめる
＊ラーメンを注文した方のみ
ミニカレーライス ５００円
単品でのカレーライスもあります
長時間炊めた『タマネギ』が決め手
独自ブレンドのスパイスが効いている
辛いものが好きな方にはオススメ！
ラーメンもカレーも最後まで楽しい！
母子の二人三脚で生み出した傑作
店主「どんどん似てきた」
店主「カレーラーメン
やってくださいって言われて
カレーラーメン
魔女のカレーでやってて
それからラーメンになった
カレーラーメンは
本当美味しくて
自分で言いますけど
自分でも食べたくなるくらい
美味しいんですけど
まだできてなくて
できてないというのは
他のメニューで忙しくて
限定で
近々できたらなと思います」
田中貴さんの愛車に乗って移動
１９７５年製 フォルクスワーゲン シロッコ
撮影日は真夏日でした
車内の『冷やし方』も色々と教わりました
福朗
神奈川県高座郡寒川町宮山３８１２－９
第４１６話は！
『ラーメン』＆『寿司』の人気店！
ご紹介した情報は２０２５年６月現在のものです。
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