Nicotto Town



迷宮グルメ 異郷の駅前食堂~BS朝日~


こんにちは!北海道から沖縄まで広い範囲で晴れの地域が多いようです。
夜に北海道と東北の一部で雨が降る地域もあるそうです。

ラトビア               旅人 ヒロシさん

Riga(リガ中央)駅
ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か8080km
首都リガに位置するターミナル駅
「バルト海の真珠」と讃えられる美しい駅
リガ旧市街
1997年に世界遺産に認定された歴史地区
手付かずの中世ヨーロッパ時代の街並みが残っている

<トリッキング>
テコンドーなどの武道の動きにダンスなどの動きを融合したスポーツ
岩本将成さんが世界大会2連覇している
*街でトリッキングの練習をしている男性二人がいたからです。

旧市街には約10か所の教会が点在している
聖ペテロ教会
13世紀に建立された教会
1690年に創建された塔はリガの教会で最も高い123,25m
塔の上にエレベーターで上がるとリガ歴史地区を360度見渡せる

今回の駅前食堂
Key to RIGA(リガの鍵)
創業50年目 17世紀からあったラトビア料理と現代風にアレンジしている

ウハー&黒ライ麦パン
10、9ユーロ≒1285円
牛乳・サワークリーム・黒胡椒で味付けしたスープ
ディル(ハーブ)を添えている
具はサーモン・タラ・じゃがいも

黒ライ麦パン
ラトビアの伝統的な食べ物
ライ麦(50%)小麦(15%)砂糖、食塩の調味料で作られている

料理+飲み物
14ユーロ≒1650円 *飲み物はコーヒーとヒロシさんが注文

台湾

オーベア 
台湾観光局のイメージキャラクター

排骨便當(パイグービェンダン)60元≒217円
1949年からある最もスタンダードな駅弁

排骨(パイグー)
骨付き豚肉と八角などが入ったタレで甘辛く煮たもの

豆包(ドウバオ)
湯葉を数枚に重ねて歯ごたえを楽しむ食材

滴蚕(煮卵)
ニワトリの卵で醤油と砂糖などで煮込んでいる

新竹(シンヂュー)駅
ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か2247km
台北の南西約80kmに位置する中都市。海が近いのも特徴

新竹駅
日本統治時代の1913年に建てられた現存する台湾最古の駅舎
日本人建築家 松ヶ崎万長氏によって設計された

犬首焼(チュアンジョウジャオ)
*回転焼き・・・小麦粉を全体として中に餡が入った焼き菓子
        炊きあがりまで10分
*中国語で犬はチュアン
*部隊鍋・・・韓国チゲの一種

犬首焼 45元≒163円

中央市場
営業時間は早朝6時から昼12時まで
虫偏に可 虫可 仔煎(牡蠣オムレツ)60元≒217円

城 こざと偏に皇 廟
1748年に創建された土地の守護神を祀る宗教施設
境内には参拝者が供える線香の煙が立ち込めている

肉圓(バーワン)40元≒1451円
台湾B級グルメ

肉圓
芋の粉で作られた皮の中に豚肉や竹の子が入っている紅麹を混ぜて
いるので赤い

お店などが並ぶ中央に城 こざと偏に皇廟があります

今回の駅前食堂
柳家
炊粉(新竹ビーフン)
海が近いので冬季になると強い季節風が吹くことから潮風で乾燥させた
ビーフンが特産品となっている

創業81年 新竹ビーフン屋台料理を提供する老舗店

料理2品 55元≒199円

炒粉(新竹ビーフン)40元≒145円

魯鴨蚕(台湾風煮卵)15元≒54円
コシのあるビーフンに肉そぼろとモヤシをのせて擦りおろしニンニクを
入れた醤油ベースのタレをかけている
アヒルの卵を醤油ベースのタレに8時間漬け込んでいる

バルト海に面したラトビアと台湾はいかがでしょうか?
ロシアやフィンランドに近い寒冷地のラトビアと温暖な台湾です。
どちらもお料理にお互いの環境に適した食べ物ではありませんか?
皆様はどれがお好みでしょうか?
さらに建物なども見たりするのもお薦めです。いろいろな歴史がある中
生まれたはずです。

現在は太陽が強く気温も最近の日々の中では高い地域も多いようです。
夕方には気温が下がる地域も予想されておりますので、時間帯による
気候の変動での寒暖差に注意をして風邪をひかないようにご注意を
していきましょう。洗濯物は乾く地域が多いかもしれません。
どうもありがとうございました。





アバター
2020/04/30 22:06
こんばんは!三日月の木曜の夜をお疲れ様です。
そうですね、海外へはしばらく無理です。しかし、いずれは行けるようになりますよ。
それまでの忍耐ですね。
アバター
2020/04/30 21:57
海外にも行きたかったけどwしばらく無理ですね><




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