チチタケ
- カテゴリ：占い
- 2023/10/28 17:41:33
ニコットおみくじ（2023-10-28の運勢）
こんにちは！九州から関東の太平洋側は晴れ。
日本海からの湿った空気の影響で、山陰から北海道は雨。
沖縄は晴れ。
最高気温は平年並みか高い。
【チチタケ】 乳茸 Lactarius volemus「（Fr．：Fr．）Fr．」
tawny milkcap mushroom
☆ベニタケ目ベニタケ科チチタケ属チチタケ節の中型のキノコです。
＜概要＞
〇環境
チチタケはナラやクヌギ等のブナ科の広葉樹の林の地上に群生します。
海外におきましては北半球の温帯よりも北の地域に分布していまして、
中国産のもの等が日本でも購入出来ます。
＠天然 ちち茸（チチタケ）・大
［天然きのこ山菜．com］ さん
原産地：岩手県「九戸（くのへ）村」
価格 ：１７２８円（税込）
ポイント：１６
＊こちらの商品は既に受注期間外です。
★２０２３年の「ちち茸」情報
・赤ちち、採れましたが・・・ （２０２３年７月３１日）
・ちたけ、雨が足りません （２０２３年８月５日）
・台風の影響により連日雨の予報（２０２３年８月１１日）
〇季節
夏～秋
〇特徴
＠傘の直径
チチタケは傘の直径がが約５～１２ｃｍです。
＠色
・黄褐色
・橙褐色
・赤褐色
縁（ふち）の周辺は色が薄くなっていることが多いです。
＠表面の質感
ビロード状～粉状です。
＊ビロード「ポルトガル語でveludo」はパイル織物の一つです。
パイル（pile）織物：平織が綾織で編地の片面又は両面に
パイルを織り出した織物の総称です。
パイルとは・・・
下地から出ている繊維のことです。
表面に毛羽（けば）は輪奈（わな）を出しました滑らかで光沢のある織物です。
・輪奈天 ・金華山織
・コール天 ・別珍
これら等があります。
又、ベルベットです。
＊ベルベット・・・縦パイル織で造られましたカットパイルの織物で、
表面に直立しました毛羽が高密度に並んでいます。
パイルは経糸で形成されまして、
ベルベットはシルクやレーヨン等のフィラメント糸が
よく使用される高級素材で、特有の手触りを持ちます。
ベルベットという名前は、
１３世紀にイタリアのベルルッティさんが
編み出した生地に由来します。
織りました後の処理によりまして、
２種類に分類されます。
・ループパイル・アンカットパイル：
パイルをループのままにしたものです。
・カットパイル：ループをかっとしたものです。
パイルの織り出し方には２種類あります。
・縦糸でパイルを作ったもの
・横糸でパイルを作ったもの
［ベルルッティ］ さん
イタリアのアドニア海に面したゼニガッリアで生まれた
アレッサンドロ・ベルルッティさんによりまして
創業されました高級革靴ブランドです。
ベルルッティさんは、
芸術的な美しさを誇ります革靴が有名でありまして・・・
・パブロ・ピカソ さん
・アンディ・ウォーホル さん
このような偉大な方等の愛用者も多いです。
４代目当主マダム・オルガ・ベルルッティさんは、
靴を捕らえる道具から嗜好品として
認識されるようになりました時代に経済発展を迎え、
美しさを追求した時計や靴が生まれました。
又、ベルルッティさんの靴を磨きます
クラブ・スワンという会では、
シャンパンで靴を磨くことは有名です。
織りました後の処理によりまして、
２種類に分類されます。
＠形
☆幼菌期
幼菌時は真ん中が窪みました饅頭型です。
★成長期
成長しますと傘が開きまして平らになります。
☆老菌期
老菌になりますと傘が反り返り、漏斗型になります。
＊漏斗（ろうと、じょうご） funnel：
液体又は粉体を口径の大きい容器から、
口径の小さい穴、又は管を通して投入したり、
液体を壁面を流下させたりする際に利用する円錐状の器具です。
このような形状の器具は「じょうご」と呼ばれています。
＊じょうご・・・この場合にも「漏斗」の字が充てられます
尚、「漏斗」を字義通り平たくいいますと「漏れる柄杓」です。
＠襞（ひだ）
直性から垂性（すいせい）で蜜に並んでいます。
★色
白色から淡黄色です。
褐色のシミが無数に不規則な位置に出ることがあります。
＠チチタケの柄の長さ
約４～１２ｃｍで全体的に太く、
上部も根元もあまり太さに違いはありません。
☆色
表面の色は傘とほぼ同色かやや淡い色をしています。
＠肉の色
白色で硬く、渋味があり、
乾燥すると独特の匂いがあり、食しますとコクがあります。
＠特徴
「乳茸（チチタケ）」の名前の通り、
どこかに傷が付くと白色で粘り気のある乳のような液が出てくるという
変わった特徴がありますが、チチタケの仲間の殆どに共通する特徴です。
この液は、ゴムの木から出る天然ゴムの成分と同じ成分が含まれています。
チチタケは他のチチタケの仲間よりも液体の量が非常に多く、
この液体が出た部分は褐色に変色するという特徴を持っています。
チチタケは毒キノコであるドクササコと似ていますが、
ドクササコは傷を付けても乳のような液体は出ません。
柄の部分が縦に裂けるという分かりやすい違いがあります。
問題 ちづかさんというお店では「ちたけそば」という
郷土料理を提供しています。
ちづかさんがあります都道府県を教えてください。
１、群馬県
２、長野県
３、栃木県
〇手打そば・寿司・和食処 ちづか さん
住所：正解の都道府県正解の都道府県名市手塚町２９７
電話番号：０２８２－３１－２３７６
営業時間：AM１１：００～PM９：００ 定休日/火曜日
＠ちたけ汁そば １０００円（税込：１１００円）
ちづかさんでは独自基準で厳選した石臼挽きそば粉使用の手打ちそばを、
沢山のちたけを使用したちたけ汁に浸けて頂くおそばです。
汁はナスとちたけを炒めたものを椎茸の戻し汁に似た、
ちたけ出汁と醤油と砂糖で味付けしたものです。
ヒント・・・〇正解の都道府県でチチタケが採れる山
＠大真名子山（おおまなこさん）
日光国立公園内にあります山で、標高は２３７６ｍです。
日光連山を代表する一峰です。
男体山（なんたいさん）と子真名子山（こまなこさん）の
間に位置しています。
お分かりの方は数字もしくはちづかさんがあります
都道府県をよろしくお願いします。
