たまごかけごはんの日
- カテゴリ：グルメ
- 2023/10/30 01:13:26
こんばんは！３０日（月）は、北陸では雲が多く、
午前中は雨の降る所があるでしょう。
その他の西日本から北日本は概ね晴れる見込みです。
南西諸島は雲が広がりやすく、所によりにわか雨がありそうです。
【１０年前は何をしていましたか？】
A、厚生労働省が２０１３年１０月３０日に、
今年の高齢者の雇用状況を発表した日です。
少子高齢化による若年労働者現象も背景にあるそうです。
【たまごかけごはんの日】 Raw egg on rice．
Rice with raw egg．
☆１０月３０日は「たまごかけごはんの日」です。
米食・鶏卵の普及を目指す日本たまごかけごはんシンポジウム実行委員会により
制定されました。
＜概要＞
この日は、島根県雲南市の「日本たまごかけごはんシンポジウム実行委員会」
（旧「日本たまごかけごはん楽会」）が制定した記念日になります。
［日本たまごかけごはんシンポジウム実行委員会事務局］ さん
住所 ：島根県雲南市吉田町川手１６１－４
（株）吉田ふるさと村 観光事業部 内
電話番号：０８５４－７５－００４１（平日８：００～１７：００）
〇目的
・一杯のたまごかけごはんに秘められた悲喜（ひき）こもごもの
エピソードや思い入れ
・家族で囲む食卓
・米飯食への想い
・卵の思い出
・スローライフ・スローフードの考え方
・食育
・歴史学・民俗学
これら等、様々な見地から思う存分語り、表現して頂くことにより・・・
・日本古来の食のすばらしさ
・家族
・ふるさと
これら等、忘れがちなものへ目をむけるひとときを持つこと、
そしてシンポジウムの事前事後を含め米食の普及、
鶏卵の普及をグランドテーマとして発信することを目的としています。
〇２０２３年 開催概要
日時 ：２０２３年１０月２９日（日）
時間 ：１０：００～１５：００（最終受付１４：３０）
会場 ：吉田町本町通り周辺
受付 ：稲わら工房 さん（島根県雲南市吉田町吉田２７２６）
参加費：・大人（中学生以上）５００円
・小学生 ３００円
・未就学児 無料
＠たまごかけごはんの提供
全国のたまご屋さん・お醤油屋さんより協賛頂いた
・こだわりたまご
・こだわり醤油
こちらでたまごかけごはんを堪能できます。
２つの会場で食べられる種類が変わります。
＠お楽しみイベント
吉田町の中に幾つかのポイントを設置しております。
（BINGOチャレンジ・謎解きチャレンジ・たまごかけごはんの提供）
各ポイントを巡って楽しんで頂きます。
探偵：らん さん
助手：しゃりー さん
□謎解き？？が楽しめる！？
TKG謎解きクイズに正解して
キーワードを完成させよう！！
受付で渡されたマップを参考に歩きます。
コースの中には「謎解きポイント」が幾つかあり、
そこでTKG謎解きクイズにチャレンジすることができます。
TKG謎解きクイズに正解すると、
キーワードを完成させるために必要な文字がもらえます。
正確なキーワードを完成させて応募すると、
抽選で当地にちなんだ商品が当たります！
たまごかけごはんやたたら製鉄で栄えた吉田町の町並みも満喫しながら
お楽しみください。
＊たたら製鉄・・・日本古来の鉄産法で、
砂鉄と木炭を燃焼させて鉄を造ることです。
雲南市吉田町は日本で唯一現存のたたら製鉄施設で、
砂鉄採取、炭焼き、送風装置等の技術が継承されています。
抽選の結果は後日、ホームページ上にて発表します。
■吟味会場
過去に開催したTKGシンポジウムで最優秀・特別賞に選ばれた
レシピ（トッピング）が帰ってくる！！
第１回最優秀レシピ「今昔コケコッコごはん」
第２回特別賞レシピ「ふるさと吉田山のたまごかけごはん」
第６回最優秀レシピ「激辛たまごかけごはん」
トッピング内容は当日のお楽しみ！！
□BINGOチャレンジ
お楽しみイベントその②
謎解きで当たる豪華賞品の当選確率がUP！？
BONGOのマスに書いてあるミッションを実行せよ！
ミッションを成功させ枠内に「成功マーク」をもらえ！
ミッションを沢山成功させラインを完成させろ！
2ライン以上できたら受付へ急げ！
くじ引きで景品をゲットできるぞ！！（先着200名限定）
参加について
①参加受付や説明等でお時間を頂く場合があります。
②１２時頃は混雑が予想されますので、
時間をずらしてのご来場をお願いします。
皆様のご来場を心よりお待ちしております。
〇たまごかけごはんの日
たまごかけごはんの日には「たまごかけごはん」をキーワードに
日本の古き良き食文化やふるさと、家族愛等を考えるきっかけになって欲しい！
このような思いが込められています。
〇１０月３０日が記念日になった理由
日付は、第１回日本たまごかけごはんシンポジウムが、
２００５年１０月３０日に開催されたことに由来します。
加えて１０月下旬は、たまごの品質がいい時期であり、
美味しい新米が出回る時期でもあることから、
１０月３０日がたまごかけごはんの日となりました。
日本たまごかけごはんシンポジウムでは・・・
・たまごかけごはん（TKG）作品コンテスト
・TKGトッピング総選挙
これらが行われています。
〇たまごかけごはん
食卓の定番メニューともいえる「たまごかけごはん（TKG）」とは、
どのような料理？
たまごかけごはんは白米に生卵を絡めた日本特有の料理で、
TKG（tamago‐kake‐gohann）と略して表現されることもあります。
＠江戸時代後期に登場
たまごかけごはんは昭和３０年以降、庶民の味として広がりました。
＠たまごかけごはん（TKG)の食し方
白米に生卵を乗せ、醤油や麺つゆ等を調味料にして食します。
最近では好みのトッピングでアレンジし、
自分流で味わうのも楽しみ方の一つになっています。
トッピングには・・・
・ジャコ
・納豆
・ふりかけ
これらを使用する食し方もあります。
又、アボカドやチーズを乗せてボリュームを出す楽しみ方もあります。
問題 排卵鶏（はいらんけい）の飼育数の都道府県ランキングからです。
都道府県で卵の生産量が３位の都道府県を教えてください。
１、群馬県
２、静岡県
３、岡山県
＜排卵鶏の飼育数の都道府県ランキング（令和３年）＞
順位 都道府県 生産量（ｔ） 割合（％）
１位 茨城県 ２１６１９５ ８、４
２位 鹿児島県 １８３２２０ ７、１
３位 ここ １３７５７５ ５、３
４位 広島県 １３４７３９ ５、２
５位 栃木県 １１００１６ ４、３
＊地域の入れ物より抜粋
＊農林水産省「畜産物流通統計」より抜粋
ヒント・・・〇卵のオールラウンドプレーヤー 有限会社 阪本鶏卵 さん
住所：OO県倉敷市南畝３丁目１３－３１
電話番号：０８６－４５５－７３７０
阪本鶏卵 さん 星の里たまご１０個入り Mサイズ
販売価格（税込）：３２０円
美味しさと鮮度のバロメーター
自家製発酵エサ、地下１３０ｍアルカリ天然水、生産→加工一貫体制
お分かりの方は数字もしくは都道府県で卵の生産量が
３位の都道府県をよろしくお願いします。
