コメの日
- カテゴリ：占い
- 2024/02/28 17:18:43
ニコットおみくじ（2024-02-28の運勢）
こんにちは！九州から関東は晴れる。
北陸から北海道は朝まで雪の所もあるが、次第に晴れ間が広がる。
強風は午前中には収まる。
沖縄は雨。
【コメの日】 Rice Day
☆コメの記念日です。
日がいつかについては諸説あり、
８月８日のみとする説や、８月１８日とする説、毎月８日とする説、
さらには８の付く全てとする説があります。
制定した機関や由来は明確ではありませんが、
米という漢字を分解すると「八十八」となりますこと、
米は収穫するまでに８８の作業を要するとされること等が
根拠として挙げられています。
＜概要＞
〇タコライス Taco Rice
タコスの具材を米飯の上に乗せた沖縄県の料理です。
［タコス］ タコス又はタコ takos or tako
メキシコ料理やテクスメクス料理、ニューメキシコ料理の軽食です。
〔メキシコ料理〕
アステカ族の料理やマヤ族等、
先住民族の料理を母体とし、
コンキスタドールのもたらしたスペイン料理の影響を受けて成立した料理です。
≪コンキスタドール≫ Couquistador
スペイン語で「征服者」を意味します。
特に１５世紀から１７世紀にかけてのスペインのアメリカ大陸征服者、
侵略者を指します。
『代表的なコンキスタドール』
１５２１年にアステカ王国を侵略したエルナン・コルテスさん、
１５３３年にインカ帝国を侵略したフランシスコ・ピサロさんがいます。
土着の作物であるこれらの植物があります。
・トウモロコシ
・インゲンマメ
・多様な唐辛子（チレ）
これらを用いました辛味のきいた料理でよく知られています。
地方によりましては・・・
・サルサ
・タコス
虫を用いたこれらの伝統も根強く残っています。
≪サルサ≫ salsa
スペイン語で「ソース」という意味があります。
スペイン語圏以外における外来語としては、
特にスペイン及びラテンアメリカで料理に使用される
液状調味料の総称として用いられます。
『語源』
英語及びフランス語の「ソース（sauce）」同様、
ラテン語で「塩味の」を意味しますサルスス（salsus）の
女性形「サルサ（salsa）」からきています。
食用昆虫は５００種類以上あります。
メキシコは、世界有数の昆虫食大国です。
先住民のインディオの方が昆虫をタンパク源としてきただけではなく、
現在も一般的な食材として昆虫が食されています。
又、昆虫食研究が進んでいる国としても知られています。
≪昆虫食研究の第一人者≫
メキシコ国立自治大学理学部教授、
ホセ・マニュエル・ピノ・モレノさんがおられます。
モレノさん「州ごとに食用昆虫の種類を調査していますが、
最新データではメキシコ全体で、
５４５種類の昆虫が食べられていることが分かりました」
「メキシコで最も多く食べられているのは、
チャプリネスと呼ばれるバッタです。
広く分布していて、養殖もされています」
塩、ニンニク唐辛子等で味付けをし、
揚げられたものがスナックとして販売されています。
トルティーヤで巻いて食すこともあります。
＊トルティーヤ・・・トウモロコシの粉で出来た薄いクレープのようなパン
メキシコではどの食用昆虫もタコスの具としてトルティーヤで巻きまして、
サルサソースをかけて食すのが一般的です。
〔テクス・メクス料理〕 Tex‐Mex cuisine
一般的にはメキシコ風のアメリカ料理を表す際に使用される言葉です。
メキシコ料理と近縁のテキサス州独自の料理でもありまして、
テックス・メックス料理とも表記されます。
実際にはテキサス州で生まれたテハーノの人々のように、
スペイン料理とインディアンの方の料理が融合して生まれました。
テハーノの人々の祖先はテキサス州に移住したメキシコ人ではなく、
むしろサンアントニオ等、
スペイン人の植民地で教育を受けたインディアンの方と、
スペイン人の子孫でありました。
テクト・メクス料理に見られる北米土着の要素には・・・
・ペカンの実 ・ウズラマメ
・ノパル（ウチワサボテン） ・ワイルドオニオン
・メスキートの実を中の豆ごと挽いた粉
「アガリータ（ヒイラギナンテンの近縁種）の実
≪ぺカン≫ Carya illinoinensis
クルミ科の落葉高木及びその種実で、ナッツ類の一種です。
英名の「Pecan」の異なる読み方から、
ピーカン、ピカンとも呼ばれています。
脂肪分の多いナッツが採れることから、
俗に「バターの木」とも呼ばれています。
又、ぺカンヒッコリーとも呼ばれていまして、
アメリカ・テキサス州の州木です。
≪アガリータ≫ Berberis trifoliolata
Agarita
Agarito
Currant‐of‐Texas
アメリカの中南部、テキサス州からアリゾナ州、
ニューメキシコ州、メキシコ北部に分布しています。
丘陵の斜面や平原に生え、高さは約１～３、５ｍになります。
幹は直立し、葉は３出複葉で狭披針形から狭楕円形の小葉の縁には、
棘条の鋸歯があります。
２月から４月頃に芳香のある黄色い花を咲かせまして、
果実は液果で夏に赤く熟しまして、甘酸っぱく、食用にされます。
〔ニューメキシコ料理〕
ヌエバ・エスパーニャから来ましたスペイン人征服者の食文化と、
インディアンの方の食文化が融合した料理dす。
特徴はニューメキシコ・チリと呼ばれる土着の唐辛子への愛着にあります。
未熟な唐辛子と完熟した赤唐辛子の両方をサルサをはじめ、
様々な料理に用います。
問題 キングタコスさんというお店がありますが、
金武町で野球のキャンプ（１軍）を行いました球団名を教えてください。
１、中日ドラゴンズ
２、阪神タイガース
３、東北楽天ゴールデンイーグルス
〇キングタコス 金武本店 さん
住所 ：沖縄県国頭（くにがみ）郡金武町（きんちょう）金武４２４４－４
電話番号：０９０－１９４７－１６８４
営業時間：１０：３０～２４：００（店内２２：３０まで）
日曜営業
定休日 ：年中無休
＊営業時間・定休日は変更となる場合がありますので、
ご来店前に店舗にご確認ください
沖縄県民からは「キンタコ」と呼び親しまれていまして、
沖縄本島中北部に６店舗あります。
＠メニュー
・タコライス ５５０円 ・タコス ２ピース ５００円
★タコチキンフライライス ７５０円
チキンが入りましたチャーハンにタコミートがかかっています。
＊その他、多数のメニューがあります
ヒント・・・〇正解の球団
パシフィックリーグに所属し、宮城県仙台市に本拠地があります。
本拠地は仙台市宮城野区にあります。
球場名は「親会社名モバイルパーク宮城」です。
通称「マー君」と呼ばれる田中将大投手が所属をしています。
日米通算２００勝まであと３勝に迫っています。
お分かりの方は数字もしくは金武町で野球のキャンプ（１軍）を行いました
球団名をよろしくお願いします。
こちらも大正解ですね。
おめでとうございます（祝）
あはは、そうですか「マー君」で分かるのは凄いですね。
はい、ノエママンもどうか体調を崩さないようにおやすみくださいませ。
現在、お月様が美しいですよ。
週ド真ん中水曜、お疲れ様～☆彡(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰ♪
３、東北楽天ゴールデンイーグルス☆彡(^_^)v
「マー君」と呼ばれる田中将大投手が所属…で、わかったわ♪(^_-)-☆
時節柄ご自愛くだしゃんせ～☆彡(*- -)(*_ _)ペコリ♪
無理せず無茶せず、心と体を労わりつつ、木曜もガンバルンバ～☆彡（=・ω・=）にゃ～♥