迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ①
- カテゴリ：グルメ
- 2024/03/14 01:22:29
こんばんは！１４日（木）は、
北海道では雪が降りやすく、雪の降る所があるでしょう。
東北や北陸では雨や雪が降り、雷を伴う所もある見込みです。
その他の地域は概ね晴れそうです。
【タイムスリップしたい時代は？】
A、飛鳥時代の大阪湾や日比谷湾を見てみたいです。
迷宮グルメ
異郷の駅前食堂
スペシャル
インド 旅する人 スギちゃん
寒くて太ももが紫色・・・
＊この日の午前中の気温は９℃
終点に到着・・・
Delhi Junction（デリージャンクション）駅
スギちゃんの四谷三丁目の事務所から
旅すること遥か５８３６ｋｍ
デリージャンクション駅
インド北部に位置する 人口１６００万人を超える（２０１１年調べ）
首都デリーの玄関口 下町風情が香る街並みが特徴
ヒンドゥー教のお祈り
高い位置から水を注いで太陽の神様を崇めている
毛布（シングルサイズ） ５００ルピー≒ ８９０円
＊１ルピー＝１、７８円
２０２４年１月２８日現在
たき火を囲むインドの集団
短パンのオジサンに優しいインド人・・・
ジェイ・スリー・ラム
ヒンドゥー教徒の言葉で「神様万歳」という意味
路地裏を抜けて・・・
クリケット
インドでは国民的な球技
野球の原型といわれている
元高校球児のスギヤマ
場外ホームラン・・・
謎の大人が乱入・・・
＊おじさんは仕事中に同僚を探しています
オールドデリー
１７世紀以来 王城がおかれた地域
昔ながらの街並みや迷路のような路地が続く
パラタ ５ルピー≒ ９円
マサラ・アンダ・オムレツ ５ルピー≒ ９円
スギちゃん「お～美味しい」
マサラ・アンダ・オムレツ
玉ねぎ・青唐辛子・パクチーが入ったオムレツ
インドの朝ご飯の定番料理
スギちゃん「や～かれ～
これも何かねモチモチで美味しいね」
パラタ
ジャガイモで挟んだ小麦粉の生地を伸ばして揚げ焼きしたパン
スギちゃん「わ～旨ぇな
この１枚だけでもモチモチで旨ぇ う～ん
う～ん 旨い 美味しい」
路地を抜けて・・・
チャンドニーチョーク
オールドデリーの中心にある繁華街
衣料品・雑貨・食料品など何でも売っている
正装セット ４００ルピー≒ ７１２円
スギヤマの危機センサーが発動・・・
ヒンドゥー教の教えから牛は神聖な動物とされている
道端に野良牛がいるのも日常の風景
何もかもがカオス・・・
路肩へ避難・・・
謎の言語を話すおじさんに遭遇・・・
バナナ ４０ルピー≒ ７１円
そろそろ腹が減ってきた・・・
電車で書いてもらったメモ・・・
スギちゃんが選んだ駅前食堂は・・・？
今回の駅前食堂
JAGJIT RESTAURANT（ジャグジットさんの食堂）
１９３４年創業 シーク教の店主が営む４世代続く食堂
アルハール ダル タルカ １５０ルピー≒２６７円
スギちゃん「うん 豆のカレーだね 食べやすい」
アルハール ダル タルカ
アルハール豆のカレー 味付けは主にターメリック・ニンニク
生姜・トマト仕上げに刻んだパクチーを入れる
スギちゃん「カレーだけでもこんなに種類があるんだ？」
ミックスベジタブル １２０ルピー≒ ２１４円
スギちゃん「これも辛くない」
具はカッテージチーズ・グリンピース・トマト・にんじん・ピーマン
カレーソースを炒めて仕上げにカッテージチーズをトッピング
スギちゃん「凄いね インドって食べやすいカレーなんだね
何が辛いのかな～って思って
全然変わってない」
タンドーリ ロティ １０ルピー≒ １８円
スギちゃん「これも焼きたて はい」
スギちゃん「香ばしい
この焦げた所がいい」
タンドーリ ロティ
全粒粉・塩・水を混ぜた生地を
釜の壁に貼り付けて焼き上げるパン
スギちゃん「何だろう？
甘みというんじゃなくて何だろうな？
まぁ甘みか～
あ～旨い
や～辛いなこのカレー
染み渡ったねほんとに
や～旨かった」
カメラが気になる店員・・・
合計 ４品 ３５０ルピー≒ ６２３円
男性の店員の方「お口直しです」
ソンフ
フェンネルシードに砂糖をコーティングしたもの
スギちゃん「うわぁ～
スーッとする ハッカのような」
インドの旅には気を付けよう・・・
真夏のデリーは４０度超えでも
真冬は寒いから短パンは禁物
スギちゃん
