ロンドンでお好み焼きブーム
- カテゴリ：レシピ
- 2023/05/24 19:05:20
https://www.youtube.com/watch?v=jEqJ3bXJzLw
ジャパニーズピザ、お好み焼きがロンドンでブームだという。
だがちょっと待ってほしい。
テレビでは広島焼きを「お好み焼き」として紹介していた。
あれを見た世界中の人々が焼きそばが入っているヤツをお好み焼きだと誤解したのではないだろうな。
広島焼きはソバが入っているから関西では邪道とされる。
大阪では生地に具を混ぜて焼いたモノがお好み焼きであって、焼きそばは挟まない。
それでロンドンのキッチンカーでは、どんなヤツを売っているのかと思ったら大阪風の普通のお好み焼きだった。
良かった。
ソバを挟んだ広島焼きを お好み焼きだ、なんてロンドンっ子に思われたくないもんね。
イギリス国民はお好み焼きを食べながら「スナク首相は焼きそばを焼いていたよな」と疑問に思っていることだろう。
しかし大阪にはモダン焼きがあります。
焼きそばが入っているのも美味しいです。
とか言ってるわたしは、広島焼きは東京の屋台でしか
食べたことがありませんので、本場の味を知りません。
屋台のはいまいちでしたね。